-健康懶人美食,不會料理也能輕鬆上好菜-

怎麼做往下看⬇️

最近工作比較忙,常常需要依靠外食🍜🍲🍱

但外面的食物普遍熱量高,衛生也難以把關,想自己下廚但對自己的廚藝超沒信心😫

今天就來介紹隱藏於相片館的 ➡️ 禾禾廚房 ,一個人在家也能輕鬆上好菜!

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今天來開箱的懶人美食料理 【禾禾廚房-倆兄弟的手作料理】

禾禾廚房創業理念主打"我們要吃的是食物,並不是食品"

包裝也都採用真空包裝,為的就是讓消費者吃到健康的美食😍

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禾禾廚房也受過非常多獎項的認證🥇

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還有溯源餐廳的星級評鑑⭐

溯源餐廳是什麼?
來長知識囉~
在食品安全風暴不斷席捲台灣的同時,以往不被重視的食安問題逐漸浮上檯面,究竟我們在外所吃的食物從哪裡來?生產者是誰?作物如何生長?如何養殖?是否在安全控管的環境下生產?

為了讓社會大眾吃得更安心,AMOT協會掀起「溯源餐廳運動」新革命!努力打造安心飲食圈!

更多資訊~溯源餐廳官網 ​​  http://www.amot.org.tw/

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回饋第一名的是成年紹興醉雞腿,部落客大推的則是冰鎮醬香鴨翅

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禾禾廚房不定期會有優惠,優惠組合檔期以店內為主

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禾禾廚房的美食料理有分兩大項

分別是解凍及食(退冰就能吃)還有簡單覆熱 (一秒變大廚)

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先來介紹的是解凍及食系列,顧名思義就是解凍後就可以直接食用

不需要再經過複雜的料理過程,非常適合我這種不太會料理又想吃美食的小宅男😅

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陳年紹興醉雞腿🐔 399

這一款我覺得非常厲害

他分別於 2017 2018 連續兩年獲得蘋果日報年菜評比 【禽類】第三名🥉

採用溫體土雞腿,搭配陳年紹興酒,採真空浸泡入味,可以完全凸顯紹興酒的香氣

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口感來說比較軟嫩,容易咀嚼也方便下嚥,不愧是有得獎的,實至名歸。

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冰鎮醬香櫻桃鴨翅 240

這款採用花蓮櫻桃鴨翅

經過人工拔毛,加入黑糖紅冰糖天然辛香料純釀造壺底油精心滷製

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香氣非常十足的厚工料理,這真的會一口接一口😋

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酒香醉鳳爪 200

嚴選台灣黃金雞認證大雞腳,採用手工去趾剁半方便食用。

一樣搭配陳 年紹興酒、採真空浸泡入味。是道非常夠味的料理

這款我有稍微蒸過去做料理,蒸過更能突現酒的香氣

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在口感的呈現變得也很有層次,包含皮還有軟骨

可惜的是帶有骨頭,對於我這種大懶鬼來說有點麻煩

但整體來說還是不錯的,跪求未來出去骨的鳳爪!

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紅玉茶香醉雞腿🐔 450

採用溫體土雞腿,搭配上日月潭的紅玉紅茶紅露酒

一樣採真空浸泡入味,淡淡茶香完美搭配了雞腿肉的口感。

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跟紹興醉雞腿相比我反而更喜歡這款紅玉茶香醉雞腿

搭配紅露酒跟友人都一致認為酒味更加香濃

也有明顯的紅茶香味,可以依個人喜好選擇

看是要紹興醉雞腿還是紅玉茶香醉雞腿,小孩才做選擇,我全都要!!

再來是簡單覆熱系列,需要經過簡單的料理

但步驟也不會太過複雜,對於我來說還算可以應付

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舒肥油封櫻桃鴨腿 350

禾禾廚房採用嚴選花蓮櫻桃鴨,於 2019 榮獲蘋果日報年菜評比【禽類】第三名

法式香料醃製,經長時間低溫烹調。煎過後皮酥香脆鮮甜多汁

風格是呈現法國西南農村最道地的美味

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禾禾廚房的鴨腿不像市售的廉價鴨腿又乾又柴,肉質非常的軟嫩。

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義式風味大目鮪魚肚 200

禾禾廚房採用來自大西洋太平洋海域的野生大目鮪魚

魚肚部位油花分布均勻,肉質非常 Q 彈鮮嫩

這次拿到的是義式風味的,義式風味非常適合油煎

可以完美將魚肚的油脂香味凸顯出來,搭上微脆的口感。

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舒肥原汁牛肉 159

採用澳洲牛腱,筋軟Q肉鮮嫩

湯頭採用牛大骨半筋半肉熬製

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整碗可以品嚐到純天然的牛肉香氣!

可以依照個人口味加水調整鹹度,個人也覺得適合加入水餃搭配

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紹興馬告鹹豬肉 230

嚴選屏東家香豬,搭上台灣馬告陳年紹興酒

據說有淡淡獨特的檸檬香氣,讓鹹豬肉吃起來清爽不膩口

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這款是我個人最喜歡的一款,入口真的能感受到檸檬香氣的點綴

配上Q彈有嚼勁的鹹豬肉,果然沒有辜負我的期待。

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上菜囉!!!

禾禾廚房秉持著天然無添加

『堅持使用非基因改造原料、無添加化學添加物、防腐劑、味精』

料理過程也都使用 RO 逆滲透水,禾禾廚房的美食基本上都是採用真空包裝

食品也得過非常多獎項,個人也很覺得很適合當年菜,簡單料理後就能呈現一整桌滿滿的好料

適合像我這種不太喜歡常出門又想吃美食的小宅男們

推薦給你們,過年快到了趁這次機會準備一桌年菜,是時候大展身手了。

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推薦給你一個可以展現自己,又可以省錢的小撇步
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影片美食介紹: https://www.youtube.com/watch?v=aayl49Eyf8I

 

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⬇️「年菜交給我」我推薦


【禾禾廚房】
地址:
臺北市松山區民生東路五段240號
電話:0938160323
營業時間:13:00-22:00(週日公休)

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