阿來碗粿米糕在嘉義算是有相當多間的連鎖分店,不過似乎每一間分店會因為地區性的不同,而特色也會有所不同,而在要往阿里山路上這間阿來碗粿還真的相當特別,特別之處在哪裡呢?

在天微微亮,5點半就開始營業,其實對於要上阿里山工作的民眾這裡真的是相當暖心的一個地方
和睦店主要就只有老闆娘一個人在忙,所以在 七八點這時候是第一波最忙的時間,再來就是接近中午的時間,而更是可愛的是附近的鄰居有時候都還會特地來幫忙,這就是 南部人的熱情啊
店內空間不大,不過在這個區域相當多送貨或載貨的人來這裡,大多一個人吃吃東西就離開了,其實算翻桌率蠻快的,而相當多的婆婆媽媽大多也以外帶為主
而跟總店不一樣的是這間分店居然還有煎粿

除了煎粿之外,更是可愛的居然還有煎蛋

看著老闆娘認真招呼客人的模樣

 觀察了一下,似乎來店的外帶的客人大多都點米糕

老闆娘還會貼心的將醬料分開包裝,而且還會另外問你要不要加辣

看到特別的東西當然都會想要來上一份,忙碌過後的老闆娘趁著現場客人不多還會跟我們推薦,雖說他們家的菜頭粿不是自己手工做的,不過也是附近合作相當不錯的店家,也是傳統手工製作的菜頭粿
老闆娘還建議我們一定要來個煎蛋,因為他們選用的雞蛋可是土雞蛋,相當營養,還一直叮嚀我們母女倆一定要吃飽吃的營養,真的就像媽媽一樣一直叮嚀,讓人感覺相當溫暖
簡單的來份菜頭粿及煎蛋,真的好喜歡吃煎熟的煎蛋,那散發的蛋香真的讓人有種微幸福感
在吃的過程中可以感受到菜頭粿那菜頭淡雅的香氣,煎的微微恰恰的感覺真的相當好吃
煎熟的土雞蛋更不用說,蛋香迷人,我真的是一個非常喜歡吃蛋的人,在這裡居然可以單點煎蛋也太幸福了吧
看著檯面上那碗粿飽滿的樣子真的相當誘人
碗粿
 可愛的切出一邊好放置醬油,這也真的是傳統的吃法
 重點一定要加上店家準備的濃濃蒜汁
 看看這蒜汁,超大器的一整罐擺在現場讓顧客使用,而且一點都不水
 而且伴隨著醬油香氣就是超美味的蒜香醬油,真的會吃到後來覺得莫名其妙一碗就快吃完了,而且發現到了嗎?南部碗粿最迷人的地方就是他的料真的超級實在
 你看看裡頭居然還有一整朵的香菇
肉骨酥湯
菜頭大塊軟嫩好入口

 而且肉骨不含糊,在冷冷的早晨來上一碗真的超極暖心
 米糕
 來嘉義玩,我們家阿白居然最期待的就是吃米糕
 當然來到嘉義最特別就是在吃任何小吃都會看到這錦龍辣椒醬,就像在台中一定要淋上東泉一樣的道理
 最喜歡吃不會黏呼呼的米糕,而是有帶點粒粒分明質感的米糕最讓人喜愛
就是這傳統的滋味讓人喜愛,沒有華麗的裝潢,卻是用濃濃的人情味讓你感動,即便是連鎖分店也可以打造出自己獨特的魅力
 
 
 
店家資訊
阿來碗粿-和睦
營業時間:5:30 – 14:00
電話:05-2393383
地址:嘉義縣中埔鄉和美村中山路5段748號

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