食記【台南買記鍋燒意麵】濃郁湯頭平價美味 @ RE紅包吃喝玩樂領最高100%現金回饋最推薦

-傳統古早味鍋燒意麵，多種湯頭可選擇濃郁鮮美料多平價-

➡️ 【台南買記鍋燒意麵】

台南官田買記鍋燒意麵傳統古早味，多種湯頭可選擇濃郁鮮美料多平價／隆田火車站小吃美食。
官田買記鍋燒意麵自熬雞骨高湯新鮮食材配料，選用傳統古早味鴨蛋製作的意麵，完美搭配順口驚豔

到官田玩想嚐特色小吃有推薦的嗎？？
朋友們說中山路上買記鍋燒意麵很美味，愛嚐美食的寶妹當然要列入行程中嘍

買記鍋燒意麵位於台南官田中山路上，附近地方蠻好停車
若是搭火車來的朋友可以在隆田車站下車，走出火車站步行約一分鐘就可到達

看似不起眼的店面裡面卻隱藏著超級美味啊!!!

特別的RE燈箱很吸睛，門口攤車上也有印著買記鍋燒意麵

走到店門口就可聞到香氣，原來是攤位旁這鍋高湯
老闆說買記鍋燒意麵美味的祕訣就是這鍋湯頭!!
雞骨+蔬果熬煮數小時而成相當費時
美食往往不等人，一天只賣二鍋賣完就收攤嘍
所以～想吃可別太晚到喔！！

料理攤上一旁貼著今日小菜，另一面透明窗上擺放許多麵條，
看了超想每一種都點來嚐嚐

現點現料理需小等一會兒，買記鍋燒意麵老闆熟練的動作大約4分鐘就可端上桌

瞧～買記鍋燒意麵老闆煮麵專注的模樣還挺帥的呢

價目表高掛牆上，
老闆說先選喜愛的口味後再選麵條，
原味、沙茶、麻辣、泡菜、牛奶、起士、味噌、泰式、咖哩九種口味，
麵條有意麵、雞絲、烏龍、米粉、冬粉、泡麵、泡飯、板條八款，
單價只要60~70元之間，
還可加價再加料，加麵、加蛋、青菜、肉片、魚丸、蟹肉、蛤蜊、蝦子、黑輪...
貼心的是每一種只要10元啦

平常直接點餐就可以，顛峰時間建議大家填單

買記鍋燒意麵冰箱內的小菜冷飲料請自取，
小菜均一價25元、冷泡茶25元，親民～～

仔細看小菜還用保鮮膜包看起來就新鮮可口

寶妹愛避開用餐時間才能拍到清場畫面，用餐到一半時就已客滿呢～～
用餐空間桌椅並不多，整理的乾乾淨淨，顛峰時間就要排隊小等一下

小吃店居然冷氣空間超舒服享受

小吃店面當然免服務費，餐具部份在一旁需自取

每個桌上都有附辣椒粉，敢吃辣的加一些更提味

燒喔～～熱騰騰的買記鍋燒意麵鍋燒麵上桌嘍！！
寶哥又拿了一些小菜來搭配
哇～～滿滿一桌整個好豐盛呀！！

這樣一碗原味鍋燒意麵只要60元，
瞧～裡頭有蝦子、蛤蠣、魚板、肉片，
基本款已是用料豐富呀！！

傳統鍋燒意麵主角當然是意麵
老闆試過數十種意麵麵條後才找到這間，鴨蛋製作的麵條屬傳統古早味!
搭配買記高湯口感最契合，吸足高湯有點彈性不會軟爛，清爽甘甜湯頭原味就很好吃

起司鍋燒意麵+料
蝦、肉片、蟹肉、蛤蜊、蝦子、青菜，
滿滿一碗料多味美好銷魂

這一碗加料後有四隻蝦子新鮮彈牙
蛤蜊肥美好鮮，下次寶妹要點十隻蝦子排滿滿一碗

買記鍋燒意麵鍋燒麵一樣選意麵順口好吃
寶妹喜歡半生不熟的蛋，點餐時有先跟老闆說，最愛麵條沾蛋液嚐好滑順，化在湯中增蛋香氣大家也可以試看看喔！！

重口味的朋友可以選起司鍋燒麵

買記鍋燒意麵加入起司靈魂瞬間更加活化，
起司香化入湯中好鮮甜好療癒呀！！

泡菜鍋燒意麵+料
蝦、肉片、蟹肉、蛤蜊、蝦子、青菜，
呈現寶妹要視覺豐富感超魅力

香醇湯頭碰上泡菜酸辣更加開味，海鮮肉片也更加鮮美，
愛吃泡菜的寶妹嚐到滿足感，雞絲麵條不會軟爛順口好吃
寶哥一口接一口停不了手，超大一碗嚐完不打緊，整個碗公拿起來直呼過癮呀！！

接下來要介紹小菜給大家～～
買記鍋燒意麵小菜都是老闆自製的，口味和市面上現成不一樣

台式泡菜甜中帶酸爽脆口感

涼拌小黃瓜蒜香入味清脆冰涼搭配鍋燒麵好對味

涼拌川耳脆中帶嫩薑香入味清爽可口寶妹很喜愛

豬頭皮醃燻蒜香味搭配鍋燒意麵好搭

芹菜豆干滑嫩清香也很入味好吃

買記鍋燒意麵老闆大器使用阿里山石棹茶包，
高山茶泡冷泡茶太奢華了吧，這樣一瓶只賣25元比搖搖杯還平價，茶香醇韻味甘清涼解渴

最後～老闆買單～
買記鍋燒意麵是RE紅包的聯盟店家，結帳時一定要將手機拿出來，打開APP掃描店家QR code，輸入消費金額後店家按下確定，醬～就可額外拿到回饋紅包，只要到RE聯盟的店家通通都可折抵結帳金額，這麼好康的事大家快下載RE紅包APP吧！！ ➡️ https://myre.life/r/d/KDof7RCFUk4MABnj6

買記鍋燒意麵有著獨特濃郁清甜湯頭，
用料豐富味鮮美順口，有經過官田可以嚐嚐看，
傳統平價鍋燒意麵CP值高，蠻有特色挺不錯的喔！推～～